¿Cómo se prepara Macarrones del Cornuto?
Tomar un cuenco grande y verter la mantequilla.
Cocer la pasta como siempre "al dente", escurrirla y echarla caliente dentro del cuenco con la mantequilla.
Mezclar muy bien, añadir 3/4 del parmigiano rallado y mezclar otra vez.
Servir caliente espolvoreando con el resto del parmigiano rallado y, si os gusta, un poco de pimienta molida y listo ..... y así tenéis un montón de tiempo para hacer lo que os guste.
Esta es una receta muy divertida, se hace en toda Italia, tradicionalmente la hacen las mujeres para su parejas en poco tiempo. Se llama "del Cornuto", porque las mujeres la hacen cuando tienen muy poco "Tiempo " para cocinar" jejeje.
** El tiempo de cocción puede oscilar de 10 a 13 minutos.
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